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做奶酪、芝士……60余名学员学烘焙!面点培训进大理乡村,拓宽群众致富路

2023-05-18 07:13:28 571

摘要:为拓宽群众就业渠道,提高农户创业致富本领,3月26日至4月3日,大理州洱源县牛街乡开展了一期西式面点师培训班。本次培训由大理州理根职业培训学校承办,为期8天,共有60余名学员参加了培训。牛街村十二组村民赵庆梅高兴地说:“这几天的烘焙技能培训...

为拓宽群众就业渠道,提高农户创业致富本领,3月26日至4月3日,大理州洱源县牛街乡开展了一期西式面点师培训班。本次培训由大理州理根职业培训学校承办,为期8天,共有60余名学员参加了培训。

牛街村十二组村民赵庆梅高兴地说:“这几天的烘焙技能培训,非常实用,我掌握了简单的烘焙制作技巧,说不定我以后就能靠这个创业,过上好日子了,以前想都不敢想,这一趟来值啦!希望政府以后多组织这样的培训,我们都很乐意参加。”

据了解,本次培训为学员配备了大量的优质物资,如面粉、奶酪、芝士等,以及包括大型烤箱在内的各类器材。为便于学员学习,还为所有培训学员统一配发了面点师工作的围裙、帽子以及相关的教材。烘焙老师在介绍烘焙所需材料、必备工具、烤箱等相关知识及操作方法和注意事项后,手把手地教授学员配料、和面、造型、烘烤。学员们结合老师讲解的配方和技术手法,自己动手烘焙,完成作品后一起互相交流、互相品尝,整个培训在轻松、愉快的氛围中进行。

下一步,牛街乡党委、政府将持续聚焦广大群众需求,进一步加大政策宣传力度,开展各类技能培训班,鼓励各类人员积极参加培训,发挥技能培训在拓展生产、生活等服务业中的积极作用,不断满足当地群众的技能升级需求,为拓宽农村群众就业创业渠道和助力乡村振兴搭建良好平台。

春城晚报-开屏新闻记者 王利绚 通讯员 李晓珊 摄影报道

一审 杨茜

责任编辑 吕世成

责任校对 何丹

主编 武熙智

终审 编委 李荣

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